品牌故事
「飛彈泡菜」簡介
南方澳漁港每年夏天盛產「飛魚卵」,以前除了部分外銷之外,當地漁民大都將其鹽漬保存,但因沒有特色,只能賤價販賣。 原來在南方澳經營餐廳的「宜蘭縣餐飲業職業工會」理事長黃英龍覺得賤賣飛魚卵,讓人有「暴殄天物」的感覺,於是決心為飛魚卵創造附加價值,經過一年多的時間,應用各種天然水果及蔬菜製作實驗,終於創作出美味可口的飛魚卵泡菜,試吃過的朋友無不讚賞有加,等要為新產品命名時,朋友戲稱既是用「飛魚蛋」加「泡菜」製作的,何不就稱作「飛彈泡菜」,結果在場朋友都拍手贊同。 從此南方澳就多了一項地方特產「飛彈泡菜」,2009年推出以來,市場需求每年增長,至今不衰。 「飛彈泡菜」的製作材料除了主角大白菜和飛魚卵以外,還加入適量的辣椒、蒜頭、純檸檬汁、冰糖、鹽和醋,身為餐飲工會的理事長,黃英龍比誰都注重 食料原料的衛生和品質,特別強調整瓶「飛蛋泡菜」沒有添加任何的人工化學 色素或防腐劑,保存須冷藏,品嚐起來除了清脆的蔬菜口感和魚卵的跳動外,還能感受到滿口淡淡的水果香,配飯時總是讓人忍不住一口接一口。 |
泡菜系列產品中之檸檬汁食材,皆用新鮮檸檬擠出而成,非用濃縮檸檬汁
飛彈泡菜全手工最天然的嚴選食材,使用最自然原生的食物,讓大家想受這美味的口感
飛魚卵泡菜所用之飛魚卵都是真的飛魚卵,非人工合成
所有產品皆經的起檢驗,請所有消費者安心訂購,非常感謝大家的支持!!
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【營業時間】 午餐時段11:00~14:00 晚餐時段17:00~21:00 |
地址 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段145號 |